Une terre de contrastes où s’entremêlent histoire, culture, nature et saveurs. Des anciennes cités incas à la diversité de ses paysages grandioses, sans oublier une cuisine mondialement reconnue, ce pays offre une multitude d’expériences inoubliables. Dans cet article, nous vous présentons les 10 meilleures activités à ne surtout pas manquer lors de votre voyage au Pérou. Embarquez avec nous à la découverte d’une destination unique et passionnante, où chaque voyageur trouvera son bonheur. 

 

 

Explorer la vibrante capitale, Lima

Centre historique de Lima

Commencez votre voyage au Pérou en explorant le centre historique de Lima. C’est le cœur colonial de la ville, et certains de ses sites emblématiques comme la Plaza Mayor sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Admirez l’impressionnante Cathédrale de Lima, le siège du Gouvernement et de nombreux autres bâtiments administratifs qui entourent la place, ainsi que les rues bordées de balcons en bois sculpté et les couleurs éclatantes des façades. 

Districts touristiques comme Barranco et Miraflores

Continuez votre visite de Lima, en visitant les quartiers touristiques de la ville. Barranco, le quartier bohème de Lima, est réputé pour son art de rue, ses cafés, et son atmosphère décontractée. Ici, vous pouvez explorer des galeries, des ateliers d’artistes, et le célèbre Pont des Soupirs. Non loin de là, Miraflores offre des vues spectaculaires sur l’océan Pacifique. Promenez-vous le long de son Malecón et arrêtez-vous au Parc de l’Amour pour profiter de la vue. Remontez ensuite vers le Parc Kennedy, surnommé le parc aux chats, pour profiter des nombreux restaurants du quartier.

Huaca Pucllana

Au cœur de Miraflores se dresse la Huaca Pucllana, un site archéologique pré-inca étonnant. Cette pyramide en adobe, construite par la culture Lima, est un des rares vestiges de cette époque dans une ville aussi moderne. Vous pourrez explorer les ruines en compagnie de guides et en apprendre davantage sur la culture et les traditions des premiers habitants de la région. Nous vous conseillons de visiter le site à la nuit tombée, lorsque la pyramide est éclairée, créant une ambiance magique au milieu de la ville.

Parque de la Reserva

Vous ne pouvez pas repartir de Lima sans avoir visité le Parc de la Reserva. Connu sous le nom de Circuito Mágico del Agua, il est célèbre pour ses fontaines illuminées qui offrent des spectacles de lumière et d’eau fascinants en soirée. 

Museo Larco

Le Museo Larco est un incontournable si vous êtes amateurs d’histoire et d’art. Ce musée, installé dans un magnifique manoir du XVIIIe siècle, abrite une vaste collection de céramiques, textiles, et artefacts en or et argent qui retracent plus de 5 000 ans d’histoire péruvienne, notamment de l’art précolombien. L’un de ses espaces les plus visités est la galerie des céramiques érotiques, qui présente des œuvres uniques et surprenantes. 

Galeries d’art et marchés de l’artisanat

Lima est une ville créative où l’art contemporain et traditionnel se rencontrent. Dans les galeries d’art de Barranco, vous découvrirez des œuvres d’artistes locaux et internationaux, explorant divers styles et matériaux. En parallèle, des marchés artisanaux comme l’Inka Market ou les stands de souvenirs à Miraflores vous permettront de ramener des souvenirs authentiques et originaux qui vous rappelleront avec votre émotion votre voyage au Pérou. 

Découvrir Cusco, le Machu Picchu et la Vallée Sacrée

Cusco, une ville historique

Continuez votre voyage au Pérou en vous rendant à Cusco, l’ancienne capitale de l’Empire Inca. La ville est un véritable musée à ciel ouvert et chaque rue raconte une page d’histoire. Visitez notamment le quartier San Blas où l’architecture coloniale se mêle aux vestiges incas, avec des bâtiments en pierres massives qui défient les siècles. Vous pourrez aussi profiter d’un beau point de vue sur la ville et les montagnes environnantes. Ne manquez pas non plus les sites impressionnants comme la Basilique de la Merced et le Temple du Soleil (Qorikancha), qui témoignent de la fusion des cultures incas et espagnoles.

 

La Vallée Sacrée et ses villages traditionnels

Cusco est le point d’entrée de la Vallée Sacrée, un lieu où les Andes abritent des villages typiques et des paysages à couper le souffle. Visitez Pisac, son marché artisanal et son site archéologique perché dans la montagne, Ollantaytambo, un ancien centre militaire inca, ou encore Moray, un site agricole unique en terrasses circulaires. Ne manquez pas les Salineras de Maras, des salines à flanc de colline créées par les Incas, qui produisent un sel célèbre dans le monde entier.

 

Visiter le Machupicchu, un trésor inca

Finissez votre expédition à Cusco, en vous rendant au Machupicchu. Classé parmi les sept merveilles du monde, le Machupicchu est une destination incontournable lors de tout voyage au Pérou. Perché au sommet d’une montagne, ce site inca impressionnant est entouré de mystère et de paysages grandioses. Après une ascension en train, en bus ou par les sentiers de randonnée, vous arriverez à Aguas Calientes, le village de base pour accéder à ce site sacré. Si votre condition physique vous le permet (la randonnée est exigeante pour son dénivelé et les nombreux escaliers), nous vous recommandons de faire la randonnée de la Montagne Machupicchu pour profiter d’une vue extraordinaire sur le site en contrebas. 

 

Plonger dans l’histoire et la culture d’Arequipa

Étape suivante de votre voyage au Pérou, Arequipa, surnommée la “Ville Blanche” pour ses bâtiments en pierres volcaniques. 

Monastère de Santa Catalina et architecture coloniale

Si vous ne deviez visiter qu’un monument à Arequipa, c’est bien entendu le Monastère de Santa Catalina, l’un des plus beaux édifices religieux d’Amérique du Sud. Véritable ville dans la ville, il occupe un vaste espace où des ruelles colorées, des cloîtres paisibles et des cellules monacales témoignent de la vie des religieuses qui y ont vécu. Ce monastère est aussi un joyau d’architecture coloniale, avec des façades et des patios qui vous captivent par leur couleur et leur charme intemporel. 

Le volcan Misti en toile de fond

Vous ne pouvez pas ne pas voir le majestueux volcan Misti qui surplombe la ville et ajoute une touche grandiose au paysage. Pour les plus aventureux, l’ascension du volcan est une expérience inoubliable, offrant une vue panoramique sur la ville et les montagnes environnantes. Vous pouvez aussi choisir de l’admirer depuis le Mirador de Yanahuara depuis la ville, après avoir profité de la beauté architecturale de ce quartier historique.

 

Excursion à Chivay et visite du Canyon de Colca

Profitez de votre séjour dans la Ville Blanche pour organiser une excursion dans le Canyon du Colca, l’un des plus profonds canyons du monde. Rendez-vous dans le village de Chivay, point de départ des excursions, où vous pouvez aussi profiter des sources d’eau chaude du village. Le Canyon du Colca est aussi l’endroit idéal pour observer le majestueux vol des condors, ces rapaces sacrés des Andes qui survolent le canyon en créant un spectacle grandiose.

Voguer sur le lac Titicaca et visiter ses îles flottantes (Puno)

Un immanquable de votre voyage au Pérou est bien entendu le lac Titicaca, le lac navigable le plus haut au monde ! 

Les îles des Uros : villages en roseaux flottants

Embarquez tout d’abord pour les îles des Uros, une merveille unique au monde ! Ces îles artificielles, fabriquées à partir de roseaux, sont habitées par les peuples Uros. Elles offrent un aperçu fascinant de la vie traditionnelle andine, où presque chaque élément du quotidien est fabriqué à partir de roseaux. Vous pourrez d’ailleurs avoir la chance de voguer dans un bateau traditionnel des Uros, lui aussi fait de roseaux.

 

L’île Taquile et ses traditions locales

Continuez votre exploration du lac Titicaca en vous rendant sur l’île Taquile, réputée pour ses paysages paisibles et ses habitants, qui perpétuent avec fierté leurs coutumes ancestrales. Les Taquileños sont reconnus pour leur art textile, classé au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. L’île, sans véhicules à moteur, est un véritable havre de paix, parfait pour une balade sereine.

Excursion sur l’île Amantaní

Enfin, l’île Amantaní, un peu plus isolée, est une autre perle du lac Titicaca. Elle est connue pour ses temples dédiés à la Pachamama (la Terre) et au Pachatata (le Ciel), offrant des panoramas spectaculaires au coucher du soleil. En logeant chez l’habitant, vous découvrirez la vie quotidienne des locaux et leur profond respect pour la nature et la spiritualité. 

 

Admirer les mystérieuses lignes de Nazca (Ica)

Dirigez-vous maintenant un peu plus au Nord, afin d’admirer un des mystères archéologiques les plus fascinants de la planète. 

Survol en avion pour observer ces géoglyphes uniques

Votre voyage au Pérou ne peut être complet sans une visite des mystérieuses lignes de Nazca. Ces géoglyphes gigantesques, représentant des animaux, des plantes et des figures géométriques, s’étendent sur des kilomètres dans le désert péruvien. La meilleure manière de les apprécier est de faire un survol en avion. Depuis les airs, ces formes prennent tout leur sens et révèlent la complexité et la précision avec lesquelles elles ont été créées il y a des milliers d’années.

Visite des pyramides de Cahuachi

Non loin des lignes de Nazca, vous trouverez les pyramides de Cahuachi, un site archéologique impressionnant qui était autrefois un centre cérémoniel de la culture Nazca. Composé de plusieurs grandes structures en adobe, ce lieu mystique servait de sanctuaire et de point de rassemblement pour les rituels et célébrations religieuses. 

S’amuser entre désert, oasis et océan (Ica)

A proximité des lignes de Nazca, prenez le temps de vous arrêtez dans la région d’Ica pour une expérience hors du commun au contact de la nature. 

Visite de l’oasis de Huacachina

Commencez par visiter l’oasis de Huacachina, un lieu magique et unique niché au cœur du désert. Entourée de dunes géantes, cette oasis est surprenante, avec son lac entouré de palmiers dans lequel il est possible de louer un bateau. C’est un cadre idyllique pour se détendre, profiter du coucher de soleil, et capturer des photos mémorables.

 

Paracas et les îles Ballestas : biodiversité et lions de mer

Puis, dirigez-vous vers la réserve de Paracas qui abrite une faune et une flore variées, bordée par l’océan Pacifique. Une excursion en bateau vers les îles Ballestas vous permet d’observer des colonies de lions de mer, des manchots de Humboldt, et une multitude d’oiseaux marins. Vous pourrez aussi voir un immense géoglyphe représentant un chandelier, dessiné dans une dune du désert. Magique !

Visite des vignobles d’Ica et dégustation de pisco

La région d’Ica est aussi célèbre pour sa production de pisco, l’alcool national du Pérou. Une visite des vignobles vous permet de découvrir le processus de fabrication de cette eau-de-vie de raisin, ainsi que l’histoire de cette boisson emblématique. La plupart des caves proposent des dégustations, où vous pourrez savourer différentes variétés de pisco ou le fameux cocktail pisco sour ! 

Randonner dans les montagnes de la Cordillère Blanche (Áncash)

Partez maintenant plus au Nord de Lima, à la découverte des paysages grandioses de la Cordillère Blanche, qui vous révéleront toute la beauté de la nature. 

Randonnée à Huaraz et paysages de haute montagne

Huaraz, souvent appelée la “capitale de l’alpinisme”, est le point de départ idéal pour explorer les merveilles de la Cordillère Blanche. Cette région montagneuse offre des paysages à couper le souffle, des sommets enneigés aux vallées verdoyantes, qui vous laisseront bouche bée.

Parc national Huascarán et ses glaciers

Le Parc national Huascarán, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite certains des plus hauts sommets du Pérou, dont le Huascarán, culminant à plus de 6 700 mètres. Ce parc regorge de glaciers étincelants comme celui de Pastoruri, de lacs cristallins, et de paysages alpins impressionnants. En vous aventurant dans ce parc, vous aurez l’opportunité d’observer la faune locale, comme le condor des Andes et le cerf andin.

La lagune 69, un joyau naturel

La lagune 69 est l’un des trésors cachés de la Cordillère Blanche. Accessible par une randonnée de difficulté modérée, elle vous offre une récompense inestimable : un lac aux eaux d’un bleu éclatant, entouré de sommets enneigés. Le chemin vers la lagune traverse des paysages variés, allant de prairies fleuries à des panoramas grandioses sur les glaciers.

 

S’aventurer dans la jungle amazonienne 

Exploration de la forêt amazonienne et croisière sur l’Amazone

Partez maintenant à la découverte de la jungle amazonienne ! La région de Loreto et sa capitale, Iquitos, sont les portes d’entrée vers la partie péruvienne de la jungle amazonienne, une des zones de biodiversité les plus riches au monde ! Iquitos est le point de départ idéal pour explorer la forêt amazonienne en embarquant pour une croisière sur l’Amazone. Ce voyage sur le plus grand fleuve du monde vous mènera au cœur de la jungle luxuriante, à la rencontre d’ une nature sauvage et d’une faune extraordinaire.

Observation de la faune : dauphins roses, singes et oiseaux exotiques

L’Amazonie péruvienne est un véritable sanctuaire pour la faune. Lors de votre exploration, vous aurez la chance d’observer des espèces fascinantes comme les rares dauphins roses de l’Amazone, des singes, et une myriade d’oiseaux tropicaux aux couleurs éclatantes.

Culture locale et artisanat amazonien

La culture amazonienne est riche en traditions et en savoir-faire unique. Lors de votre voyage, vous rencontrerez des communautés locales qui partagent leurs pratiques ancestrales et leur artisanat typique. Les marchés d’Iquitos et les villages environnants regorgent de bijoux en graines, de textiles et de sculptures en bois, tous fabriqués par les artisans de la région. 

 

S’immerger dans l’histoire millénaire de Lambayeque

Continuez votre voyage au Pérou en partant à la découverte de l’histoire millénaire, de la culture et de la gastronomie du Nord du Pérou. 

Explorer les trésors archéologiques

Le Musée Tumbas Reales de Sipán, situé à Lambayeque, est un incontournable pour découvrir l’une des découvertes archéologiques les plus impressionnantes du Pérou. Ce musée abrite les tombes du Seigneur de Sipán, un chef Moche, et expose des artefacts en or, en argent et en céramique qui témoignent du raffinement de cette civilisation précolombienne. La reconstitution des tombes vous permet de revivre l’histoire de ce chef légendaire et de mieux comprendre la grandeur de cette culture ancienne.

Visitez aussi le Musée National Sicán et le Musée Archéologique Brüning. Ces musées exposent des pièces archéologiques uniques qui révèlent les pratiques, les rites funéraires et les compétences artistiques de civilisations Sicán et Moche.

Déguster la gastronomie locale

Le nord du Pérou est célèbre pour ses spécialités culinaires uniques. Dégustez le seco de cabrito, un ragoût de chevreau tendre et parfumé, ou encore la causa ferreñafana, un plat de pommes de terre écrasées garnies au milieu de poisson ou de viande. Le arroz con pato, riz au canard, est un autre délice à ne pas manquer. 

Découvrir la biodiversité dans la Réserve Écologique de Chaparrí

La Réserve Écologique de Chaparrí, située dans la région de Lambayeque, est un véritable paradis naturel. Ce sanctuaire écologique protège une variété d’espèces menacées, dont l’ours à lunettes, le renard des Andes, et une grande diversité d’oiseaux. En parcourant les sentiers de la réserve, vous pourrez explorer la biodiversité unique de la forêt sèche du nord du Pérou, tout en soutenant les initiatives de conservation locales.

 

Déguster la délicieuse gastronomie péruvienne

Visiter un pays passe aussi par la découverte de sa gastronomie. Découvrez ci-dessous quelques-uns des plats typiques que vous devez absolument tester lors de votre voyage au Pérou. 

Ceviche, le plat phare de la côte péruvienne

Le ceviche peut être considéré comme le plat emblématique du Pérou. Préparé à partir de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, puis agrémenté d’oignon rouge, de piment ají et de maïs et de patate douce, il offre une explosion de saveurs fraîches et acidulées.

 

Ají de gallina, lomo saltado, papa a la huancaína, arroz chaufa…

La cuisine péruvienne est riche et variée, et de nombreux plats sont à tester. En voici une liste non exhaustive. L’ají de gallina, un poulet crémeux accompagné d’une sauce de piment doux (ají amarillo) et de riz, et le lomo saltado, du boeuf sauté avec des tomates, des oignons et d’une sauce aux influences asiatiques, font parties des incontournables. La papa a la huancaína, une entrée de pommes de terre nappées d’une sauce au fromage et au piment doux (ají amarillo), et le arroz chaufa, un riz frit aux influences chinoises, témoignent de la diversité culinaire du pays.

La cuisine Nikkei : fusion péruvienne-japonaise

Profitez de votre voyage au Pérou pour découvrir la cuisine Nikkei qui combine des ingrédients et des techniques culinaires du Pérou et du Japon, créant ainsi des plats uniques et inventifs. Vous pourrez ainsi tester des makis agrémentés de salsa acevichada, des tiraditos inspirés des sashimis japonais et bien plus encore ! Cette fusion gastronomique est devenue un pilier de la scène culinaire du Pérou et dans le monde entier. 

Cuisine de rue : emoliente, papa rellena, anticuchos…
La cuisine de rue au Pérou est une expérience en soi, qui vous permettra de vous sentir comme un local. Goûtez l’emoliente, une boisson chaude aux herbes, ou les anticuchos, des brochettes de viande marinée. Les papas rellenas, pommes de terre farcies de viande, sont un autre délice populaire et abordable à déguster dans les marchés et les stands de rue.

Visiter certains des meilleurs restaurants du monde

Le Pérou est reconnu internationalement pour sa gastronomie, et Lima abrite certains des meilleurs restaurants du monde, qui proposent des expériences culinaires haut de gamme. Ces établissements renommés mettent en valeur les ingrédients péruviens dans des plats raffinés et artistiques, offrant une immersion complète dans la culture culinaire péruvienne.

 

Vous avez désormais un aperçu des merveilles que votre voyage au Pérou peut vous offrir. Il ne vous reste plus qu’à faire vos valises et partir à la découverte de cette terre fascinante, où chaque étape de votre voyage promet d’être une aventure inoubliable. Le Pérou n’attend plus que vous pour vous livrer ses secrets et vous faire vivre des expériences qui resteront gravées à jamais dans votre mémoire.