Mexico est une ville où se mêlent le passé et le présent au sein de l'architecture, des monuments et surtout de la cuisine, avec de nombreuses influences espagnoles. Ici, la jeunesse s'épanouit de plus en plus grâce aux quartiers vivants et aux nouvelles universités. En prenant un vol pour Mexico, vous allez marcher sur les pas du peuple aztèque, entre les temples anciens et les monuments classés au patrimoine de l'Unesco.
Mexico est fondée par les Aztèques au 14 ème siècle, à l'époque sous le nom de Tenochtitlan. Lorsque les Espagnols conquièrent le Mexique en 1521, ils reconstruisent la ville et lui donnent le nom de Mexico en 1522. Située au centre du pays, la capitale est bâtie sur un lac asséché, au coeur des montagnes. Aujourd'hui, les seuls vestiges du lac sont les canaux présents dans certains quartiers. Le quartier historique de Mexico est classé au patrimoine mondial de l'Unesco.
Pour commencer votre immersion dès l'atterrissage de votre vol à Mexico, laissez-vous tenter par un taco, célèbre dans le monde entier. Il se décline à l'infini, vous pouvez en effet le déguster avec de la viande, des légumes et diverses sauces. Le guacamole est également une spécialité réputée, à base d'avocat, de tomates, de piment, de citron et de coriandre. Il peut garnir les tostades, tortillas cuites, accompagné de crevettes par exemple. Dans certains restaurants, vous pourrez consommer un ceviche, également répandu au Mexique. Il s'agit de poisson cuit simplement dans du jus de citron et accompagné d'épices, de haricots rouges et de riz. Enfin, sur la liste des spécialités culinaires que vous avez réalisée dès la réservation de votre billet d'avion pour Mexico, n'oubliez pas d'ajouter le chorizo, son goût est totalement différent de celui que vous pouvez trouver en Europe.
Mexico compte de nombreux marchés d'artisanat. Dans ces lieux vous pourrez rester dans la continuité de votre formule vol et hôtel pas chers pour Mexico puisque les prix pour les céramiques du marché Sonora sont très peu élevés et que ces objets constituent des cadeaux de choix pour vos proches.